Fácil
Una preparación simple, rápida y deliciosa para acompañar carnes, especialmente cerdo o incluso una pavita fría
PORCIONES: 1
Ingredientes
- 500 g de arándanos
- 100 ml de vinagre blanco
- 1 canela en rama
- 1/2 cda. de pimienta negra
- 1/2 cda. de mostaza
- 1/2 cda. de jengibre en polvo
- 200 g de azúcar mascabo
- 50 ml de vino blanco
Una preparación simple, rápida y deliciosa para acompañar carnes, especialmente cerdo o incluso una pavita fría
Preparación
- En una olla colocar los arándanos y cubrir con el vinagre. Agregar la rama de canela junto al resto de las especias, el azúcar y el vino blanco.
- Llevar a hervor y luego cocinar a fuego bajo hasta que espese y tenga una textura como de mermelada.
- Retirar la canela y atemperar.
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