Sopa paraguaya tradicional
Por Gunther Moros
70 min
Gunther MorosNacido en Misiones, Gunther Moros es un chef apasionado de la gastronomía regional. Tras una década de cocinar por más de ocho países de Latinoamérica y Europa, volvió a sus raíces litoraleñas con el fin de innovar, integrar y difundir las recetas misioneras y revalorizar el trabajo de los productores autóctonos.
En la Argentina, se desempeñó como chef ejecutivo de diferentes proyectos, como en Iguazú Grand Hotel Casino. Actualmente, es chef asesor del Lodge Margay en El Soberbio -por el cual en 2024 fue reconocido como ganador de la 6ta edición del Prix de Cuisine Baron B- y es socio propietario de MasaMadre de mi Tierra Colorada, Arami Catering y del restaurante a puertas cerradas Casa Luchin.
