Por Foodit
Tras un viaje de exploración por los sabores del norte argentino, la cocinera Toti Quesada -hoy al frente de los fuegos de Casa Néctar- propone su mirada personal sobre esta receta emblemática. Inspirada en los platos criollos y las tradiciones culinarias que descubrió en Salta y Jujuy, celebra las próximas fiestas patrias en modo comfort food.