Fácil
Refrescante, original y sabrosa; una receta fácil para preparar una bebida saborizada en casa y sorprender en mesas con invitados
PORCIONES
1
Ingredientes
Para el almíbar de frutos rojos
- 1 kg de azúcar blanca
- 1 l de agua
- 1 1/2 kg de frutos rojos
Para el resto del agua
- 400 g de cubos de hielo
- 800 ml de agua
- 6 rodajas de pepinos
Refrescante, original y sabrosa; una receta fácil para preparar una bebida saborizada en casa y sorprender en mesas con invitados
Preparación
- Para el almíbar: colocar el azúcar y el agua en una olla y llevarlo a fuego medio hasta su punto de ebullición. Dejarlo cocinar por unos 10 minutos. Pasado el tiempo, retirar e incorporar frutos rojos y dejarla en reposo hasta obtener el punto del almíbar.
- En una jarra, colocar 240 ml de almíbar de frutos rojos, añadir el hielo y por último el agua fría.
- Perfumar con las rodajas de pepinos y decorar con unas hojitas de pepino antes de llevar a la mesa.
* Jonathan Zapata, el autor de esta receta, es chef de Dolce by Blossom.
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