Vegana
Compañeros fieles de los asados y sándwiches se preparan muy rápido, pero necesitan reposo para lograr un resultado exquisito, ¡hay que aguantar las ganas de comerlos!
PORCIONES: 5
Ingredientes
- 240 ml de agua
- 500 ml de vinagre de alcohol
- 1 cda. de sal
- 1 cda. de azúcar
- 6 ajíes vinagreros
- pimienta negra en grano a gusto
- 2 hojas de laurel
- 1 cdta. de ají molido
- 6 dientes de ajo
Compañeros fieles de los asados y sándwiches se preparan muy rápido, pero necesitan reposo para lograr un resultado exquisito, ¡hay que aguantar las ganas de comerlos!
Preparación
- Para esta receta es ideal frascos en los que puedan entrar los ajíes enteros. Debe estar esterilizado.
- En una olla grande hervir el agua, el vinagre, la sal y el azúcar.
- Lavar los ajíes y colocarlos en los frascos uno al lado del otro, no es necesario limpiarlos, pero si se desea, retirar la cabeza y las semillas.
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