Fácil
Un clásico de la pastelería argentina con la misma textura suave y el sabor irresistible de siempre, sin gluten
PORCIONES
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Ingredientes
- 200 g de harina de arroz
- 300 g de maicena
- 1 cda. de polvo de hornear sin gluten
- 200 g de manteca
- 150 g de azúcar
- 3 u de yemas
- 1 cda. de coñac
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 1 cda. de ralladura de limón
- dulce de leche libre de gluten a gusto
- coco rallado c/n
Un clásico de la pastelería argentina con la misma textura suave y el sabor irresistible de siempre, sin gluten
Preparación
- Tamizar la harina de arroz junto con la maicena y el polvo de hornear.
- Por otro lado, batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema. Agregar las yemas una por una y luego el coñac. Mezclar bien e incorporar los ingredientes secos. Añadir la esencia de vainilla y la ralladura del limón.
- Unir bien todo, armar el bollo y dejar reposar en la heladera por media hora.
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