Fácil
Como aderezo de ensaladas y sándwiches, como dip en una picada o para acompañar vegetales y carnes, se hace a base de leche, ajo, aceite y mostaza; ¡riquísimo!
PORCIONES
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Ingredientes
- 500 ml de leche
- 1 u de diente de ajo
- 300 ml de aceite de girasol
- 50 g de mostaza de dijon
Como aderezo de ensaladas y sándwiches, como dip en una picada o para acompañar vegetales y carnes, se hace a base de leche, ajo, aceite y mostaza; ¡riquísimo!
Preparación
- En el vaso del mixer o en una licuadora procesar la leche junto con el diente de ajo.
- Una vez integrado, agregar el aceite de girasol en forma de hilo muy lentamente mientras se sigue procesando.
- Una vez emulsionada la preparación, integrar la mostaza de Dijón con la ayuda de una espátula.
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