Un clásico de la cocina venezolana; la masa de maíz, dorada por fuera y tierna por dentro, es la base perfecta para recibir rellenos jugosos y bien condimentados
PORCIONES
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Ingredientes
Para el pollo
- 2 u de pechugas de pollo
- agua c/n
- sal a gusto
- 2 cdas. de aceite de girasol
- 1 u de cebolla
- 1 u de morrón rojo
- 2 u de dientes de ajo
- 1 u de tomate
- 1 cdta. de cúrcuma
- 1 cdta. de comino
- 1/2 cdta. de pimentón dulce
- pimienta negra a gusto
- 1 cda. de cilantro
Para las arepas
- 250 g de harina de maíz precocida
- 1/2 cdta. de sal
- 320 ml de agua
- aceite de girasol c/n
Un clásico de la cocina venezolana; la masa de maíz, dorada por fuera y tierna por dentro, es la base perfecta para recibir rellenos jugosos y bien condimentados
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.