Fácil
Crocantes y perfectos para acompañar una buena picada, una cerveza fría o como guarnición de una hamburguesa
PORCIONES
10
Ingredientes
- 4 u de cebollas
- sal marina a gusto
- harina c/n
- 4 u de huevos
- aceite c/n
Crocantes y perfectos para acompañar una buena picada, una cerveza fría o como guarnición de una hamburguesa
- Pelar las cebollas y cortar en rodajas con mandolina o con cuchillo, cortando de 0,5 cm de grosor. Separar los aros, salar y pasar por harina. Retirar el excedente.
- Pasar los aros de cebolla por los huevos batidos y volver a pasar por harina.
- En una sartén profunda, calentar abundante aceite y freír las cebollas por tandas. Retirar y dejar escurrir sobre papel absorbente. Servir calientes.
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