Arrollado de berenjena con pionono para Navidad.
Vegetariana
Vegetariana

Arrollado fácil de berenjenas ahumadas con pionono

Por Miriam Becker

Se puede preparar con varios días de anticipación y conservar en la heladera hasta una semana, lo que la convierte en una gran aliada para organizar comidas y encuentros

PORCIONES
10

Ingredientes

  1. 3 u de huevos
  2. 4 u de berenjenas
  3. 3 u de tomates
  4. 240 g de mayonesa
  5. aceitunas negras a gusto
  6. sal a gusto
  7. pimienta a gusto
  8. 1 cdta. de azúcar
  9. 2 cdas. de vinagre
  10. 7 g de gelatina sin sabor
  11. 35 ml de agua
  12. 1 u de pionono

Se puede preparar con varios días de anticipación y conservar en la heladera hasta una semana, lo que la convierte en una gran aliada para organizar comidas y encuentros