Fácil
De inspiración caribeña, es una sabrosa guarnición para servir con un cuarto de pollo (pata y muslo) o para disfrutar con una tierna milanesa de ternera
PORCIONES: 4
Ingredientes
- sal a gusto
- 250 g de arroz basmati
- 400 g de ananá
- 2 cebollas moradas
- 1 diente de ajo
- 2 ajíes picantes
- 2 cdas. de aceite de oliva
- pimienta negra a gusto
- 4 ramas de menta
De inspiración caribeña, es una sabrosa guarnición para servir con un cuarto de pollo (pata y muslo) o para disfrutar con una tierna milanesa de ternera
Preparación
- En una olla, hervir 650 ml de agua con sal. Esparcir el arroz y cocinarlo a fuego bajo en un recipiente tapado por 12 a 15 minutos.
- Cortar el ananá en cubos chicos. Pelar las cebollas, cortarlas al medio y luego en aros finos. Pelar y picar finamente el ajo. Lavar los ajíes y cortarlos en aros finos sin desechar las semillas.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén. Dorar las cebollas por 3 a 4 minutos. Sumar los cubos de ananá, el ajo y los ajíes, y continuar con la cocción por 1 o 2 minutos.
Suscribite para ver todas las recetas de forma ilimitada.$500/mes por 6 meses
Además podrás armar tu recetario y listas de compras, acceder a Masterclass con chefs referentes y guías de cocina.