Vegana
Una receta comodín -aunque se puede comer sola- que sirve para reemplazar el arroz en recetas tradicionales como risottos, arancinis, guisos y más ¡saludable y tentador!
PORCIONES
4
Ingredientes
- 1/2 u de coliflor
- 75 g de manteca
- 1/2 cdta. de sal
Una receta comodín -aunque se puede comer sola- que sirve para reemplazar el arroz en recetas tradicionales como risottos, arancinis, guisos y más ¡saludable y tentador!
Preparación
- Cortar la coliflor en trozos y procesar hasta obtener pedacitos pequeños similares al arroz.
- Calentar una sartén a fuego medio y añadir la manteca.
- Cocinar la coliflor por 8 minutos removiendo constantemente hasta que esté dorada.