Vegetariana
Se cocina igual que su primo de color blanco, pero ofrece otras texturas y aromas a platos originales; con champiñones, portobellos, shiitakes, gírgolas y más los hongos son un gran aliado para esta receta deliciosa
PORCIONES: 2
Ingredientes
- 200 g de arroz salvaje
- 450 ml de agua
- aceite de oliva c/n
- 300 g de hongos
- 1 puñado de perejil picado
- 1/2 cebolla
- salsa de soja c/n
- sal a gusto
- pimienta a gusto
- queso rallado a gusto
Se cocina igual que su primo de color blanco, pero ofrece otras texturas y aromas a platos originales; con champiñones, portobellos, shiitakes, gírgolas y más los hongos son un gran aliado para esta receta deliciosa
Preparación
- En una olla mediana, añadir el agua y la sal y llevar a ebullición.
- Lavar el arroz en un colador de agujeros pequeños, añadir al agua hirviendo y revolver.
- Colocar la tapa encima de la olla y llevar otra vez a ebullición.
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