Salsa barbacoa

Barbacoa ahumada

Por Santiago Lambardi

Ideal para acompañar carnes, hamburguesas o costillas, mejora aún más con unas horas de reposo, cuando todos sus aromas terminan de integrarse

PORCIONES
10

Ingredientes

  1. 2 u de morrones rojos
  2. 1 kg de tomates perita
  3. 120 g de azúcar
  4. 150 ml de agua
  5. 2 cdas. de jugo de limón

Ideal para acompañar carnes, hamburguesas o costillas, mejora aún más con unas horas de reposo, cuando todos sus aromas terminan de integrarse

*Santiago Lambardi es socio y responsable de la barra de Hierro.