Para la vianda del cole, para comer como snack o sumar a un postre, se preparan en poco tiempo y quedan riquísimas
PORCIONES
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Ingredientes
- 100 g de frutos secos
- 250 g de avena instantánea
- 50 g de arándanos
- 40 g de semillas de girasol
- 100 g de miel
- 100 ml de aceite de coco
- 80 g de azúcar mascabo
- 200 g de chocolate semiamargo
Para la vianda del cole, para comer como snack o sumar a un postre, se preparan en poco tiempo y quedan riquísimas
Preparación
- Picar los frutos secos. Mezclar con la avena, los arándanos y las semillas de girasol.
- Calentar la miel con el aceite y el azúcar mascabo. Incorporar a la mezcla de frutos secos.
- Disponer en una placa para horno cubierta con papel manteca o una plancha siliconada. Hornear a 180ºC por 10 – 15 minutos o hasta que esté apenas dorado. Al retirar del horno marcar el tamaño de las barritas para que el luego el corte sea más fácil.
* Camila B. Enrique, la autora de esta receta, es Licenciada en Nutrición (MN 10891) y miembro del departamento de Nutrición de New Garden.