Fácil
Un bife de chorizo dorado por fuera y jugoso por dentro, acompañado de papas aplastadas y crocantes al horno y un chimichurri casero que aporta frescura y un toque ácido
PORCIONES
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Ingredientes
Para el chimichurri
- 1 cda. de perejil
- 1 u de diente de ajo
- 1/2 cdta. de orégano
- 1/2 cdta. de ají molido
- 2 cdas. de vinagre de vino
- 4 cdas. de aceite de oliva
- 1/2 cdta. de sal
- 1 cda. de agua
Para el bife y las papas
- 650 g de bife de chorizo
- 500 g de papas
- 2 cdas. de aceite de oliva
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
Un bife de chorizo dorado por fuera y jugoso por dentro, acompañado de papas aplastadas y crocantes al horno y un chimichurri casero que aporta frescura y un toque ácido
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.