Fácil
Para tener listo a la hora de la merienda o para mandar en la vianda de los más chiquitos como una opción casera; un básico para darse un gustito dulce y casero
PORCIONES: 8
Ingredientes
- 2 naranjas
- 300 g de harina 0000
- 15 g de polvo de hornear
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 100 ml de aceite de girasol
- 250 g de azúcar
- 15 g de manteca
Para tener listo a la hora de la merienda o para mandar en la vianda de los más chiquitos como una opción casera; un básico para darse un gustito dulce y casero
Preparación
- Lavar y secar las naranjas, rallar la piel y reservar. Cortar a la mitad las naranjas ya sin piel, exprimir y reservar el jugo.
- En un bol amplio colocar la harina tamizada junto con el polvo de hornear y mezclar. Agregar los huevos, la sal, el aceite, el azúcar, la manteca derretida y la ralladura y el jugo de naranja; mezclar hasta integrar los ingredientes.
- Batir con varillas o batidora eléctrica por unos 4 minutos y volcar la mezcla en un molde para horno enmantecado y enharinado (idealmente de 24 cm de diámetro)
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