Fácil

Bol de pollo al limón con arroz integral

Name: Bol de pollo al limón con arroz integral
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 pechuga de pollo; 1/2 Limón; 1 Diente de ajo; 1 pizca de Pimentón dulce; Sal a gusto; Pimienta negra a gusto; 60 g de Arroz integral; 150 g de Calabaza; 200 g de Brócoli; Rocío vegetal c/n; 1 puñado de Almendras

Por Lic. Julieta Marangón

Completo, colorido y lleno de sabor, este bol combina pollo al limón con arroz integral y vegetales asados, mientras las almendras aportan un toque crocante a una comida equilibrada y nutritiva

PORCIONES

Ingredientes

1/2 u de pechuga de pollo
1/2 u de limón
1 u de diente de ajo
1 pizca de pimentón dulce
sal a gusto
pimienta negra a gusto
60 g de arroz integral
150 g de calabaza
200 g de brócoli
rocío vegetal c/n
1 puñado de almendras

Completo, colorido y lleno de sabor, este bol combina pollo al limón con arroz integral y vegetales asados, mientras las almendras aportan un toque crocante a una comida equilibrada y nutritiva

*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.

*Julieta Marangón, la autora de esta receta, es Licenciada en Nutrición de la Universidad de Buenos Aires (MN 11213) y especialista en Nutrición Integral.