Fácil

Bol tibio de quinoa, garbanzos y vegetales asados

Name: Bol tibio de quinoa, garbanzos y vegetales asados
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g de Quinoa; 120 ml de Agua; 1 Calabaza; 1 Zanahoria; 1 Brócoli; Aceite de oliva c/n; 160 g de garbanzos cocidos; Jugo de limón a gusto; Semillas de sésamo a gusto

Por Andrea Greco

Este bol nutritivo se corona con un aderezo simple de limón y aceite de oliva y el toque crocante de las semillas de sésamo; simple y delicioso

PORCIONES

Ingredientes

60 g de quinoa
120 ml de agua
1 u de calabaza
1 u de zanahoria
1 u de brócoli
aceite de oliva c/n
160 g de garbanzos cocidos
jugo de limón a gusto
semillas de sésamo a gusto

Este bol nutritivo se corona con un aderezo simple de limón y aceite de oliva y el toque crocante de las semillas de sésamo; simple y delicioso

*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.

*Andrea Greco, la autora de esta receta, es licenciada en Nutrición (MN 8496).