Vegana
Con pocos ingredientes, en apenas unos minutos, estas albóndigas sin harina ni huevo quedan doradas por fuera y cremosas por dentro ¡ricas y sanas!
PORCIONES
10
Ingredientes
- 250 g de brócoli
- 250 g de garbanzos en lata
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- 60 g de pan rallado
Con pocos ingredientes, en apenas unos minutos, estas albóndigas sin harina ni huevo quedan doradas por fuera y cremosas por dentro ¡ricas y sanas!
Preparación
- Hervir las flores de brócoli en abundante agua por 5 minutos o hasta que estén tiernas.
- Escurrir, pasar a un bol y pisar con ayuda de un tenedor.
- Añadir los garbanzos y pisar hasta obtener una pasta homogénea.