Vegana

Brownie de semillas raw

Name: Brownie de semillas raw
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 300 g de Semillas de girasol; 150 g de Azúcar integral orgánica; 3 cdas. de Cacao en polvo; 30 g de Manteca de cacao; Ralladura de naranja a gusto; 1 pizca de Sal; Jugo de naranja a gusto

Por Valeria Frejtman

Activar es una técnica sencilla que facilita la digestión de cualquier grano o semilla; es sencillo, basta con ponerlos en remojo un tiempo para que despierte toda su potencia; aquí, protagonistas de un brownie bien chocolatoso

PORCIONES: 5

Ingredientes

300 g de semillas de girasol
150 g de azúcar integral orgánica
3 cdas. de cacao en polvo
30 g de manteca de cacao
ralladura de naranja a gusto
1 pizca de sal
jugo de naranja a gusto

Activar es una técnica sencilla que facilita la digestión de cualquier grano o semilla; es sencillo, basta con ponerlos en remojo un tiempo para que despierte toda su potencia; aquí, protagonistas de un brownie bien chocolatoso

Preparación

Activar las semillas de girasol remojándolas durante 4 horas. Colar, llevar a una bandeja para horno y deshidratar en el horno a temperatura mínima hasta que estén bien secas.
Retirar del horno, dejar enfriar y moler el girasol activado hasta formar una harina.
Agregar el azúcar integral orgánica (licuada en seco para que quede como impalpable) y el cacao (de preferencia orgánico) y con las manos disolver todos los grumos.

Brownie de semillas raw

Por Valeria Frejtman

Activar es una técnica sencilla que facilita la digestión de cualquier grano o semilla; es sencillo, basta con ponerlos en remojo un tiempo para que despierte toda su potencia; aquí, protagonistas de un brownie bien chocolatoso

Ingredientes

Activar es una técnica sencilla que facilita la digestión de cualquier grano o semilla; es sencillo, basta con ponerlos en remojo un tiempo para que despierte toda su potencia; aquí, protagonistas de un brownie bien chocolatoso

Preparación

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