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Brownies bien húmedos

Por Julio Guth

Un clásico que nunca falla: chocolatosos, crocantes por fuera y con centro bien untuoso; el toque de azúcar negra les aporta un sabor más profundo y una textura irresistible

PORCIONES
8

Ingredientes

  1. 250 g de chocolate amargo
  2. 180 g de manteca
  3. 225 g de azúcar impalpable
  4. 225 g de azúcar negra
  5. 330 g de huevos
  6. 1 cda. de esencia de vainilla
  7. 240 g de harina 0000
  8. 8 g de cacao en polvo
  9. 1/2 cdta. de sal
  10. 150 g de nueces

Un clásico que nunca falla: chocolatosos, crocantes por fuera y con centro bien untuoso; el toque de azúcar negra les aporta un sabor más profundo y una textura irresistible