Una receta riquísima que lleva harina de almendras, manzana verde, yogur griego y pistachos, que aportan toda su personalidad a estos bocaditos originales
PORCIONES
6
Ingredientes
- 1 u de manzana verde
- aceite de girasol c/n
- 120 g de pistachos
- 300 g de yogur griego
- 4 u de huevos
- 100 ml de sirope de dátil
- 150 g de harina de almendras
- 2 cdtas. de esencia de vainilla
Una receta riquísima que lleva harina de almendras, manzana verde, yogur griego y pistachos, que aportan toda su personalidad a estos bocaditos originales
Preparación
- En horno precalentado, hornear la manzana en una placa apenas aceitada hasta que se ablande y reservar.
- Procesar los pistachos hasta que quede una pasta, añadir el yogur griego y batir hasta formar una crema.
- Batir las yemas con el sirope de dátil; añadir la crema de pistachos y continuar batiendo. Con un tenedor pisar la manzana y añadirla a la mezcla anterior.