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Budín de banana, coco y chocolate

Por Foodit

De miga húmeda, este budín es genial para aprovechar esas bananas olvidadas y resolver una merienda casera, simple y bien sabrosa

PORCIONES

10

Ingredientes

  1. 2 u de bananas
  2. 3 cdas. de aceite de girasol
  3. 1 u de huevo
  4. 150 g de azúcar rubia
  5. 1 cdta. de esencia de vainilla
  6. 70 g de yogur natural
  7. 3 cdas. de coco rallado
  8. 40 g de chocolate negro
  9. 120 g de harina integral
  10. 1 cdta. de polvo de hornear

De miga húmeda, este budín es genial para aprovechar esas bananas olvidadas y resolver una merienda casera, simple y bien sabrosa