Fácil
Suave y esponjoso, se puede servir como plato principal, acompañado de una fresca ensalada o como guarnición de una carne
PORCIONES
4
Ingredientes
- 500 g de espinaca
- 1/2 u de cebolla
- aceite de girasol c/n
- 3 u de huevos
- 50 g de queso rallado
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- nuez moscada a gusto
- 100 g de harina
- manteca c/n
Suave y esponjoso, se puede servir como plato principal, acompañado de una fresca ensalada o como guarnición de una carne
Preparación
- Picar la espinaca y reservar.
- Picar la cebolla y dorar en una sartén con un chorrito de aceite a fuego fuerte.
- En un bol, integrar la espinaca, la cebolla, los huevos, el queso rallado y los condimentos. Incorporar la harina y unir todos los ingredientes.
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