Fácil
El perfume del té es protagonista de este budín de manteca bien esponjoso; lleva azúcar mascabo, que aporta más dulzura y humedad
PORCIONES
10
Ingredientes
- 3 cdas. de té chai en hebras
- 240 ml de agua
- 150 g de manteca
- 200 g de azúcar mascabo
- 2 u de huevos
- 2 cdtas. de polvo de hornear
- 1 cdta. de bicarbonato de sodio
- 300 g de harina 0000
- 125 ml de crema de leche
El perfume del té es protagonista de este budín de manteca bien esponjoso; lleva azúcar mascabo, que aporta más dulzura y humedad
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Preparar el té dejando infusionar las hebras en el agua casi hirviendo por 4 minutos. Colar y reservar la infusión.
- En un bol grande, batir la manteca pomada junto con el azúcar mascabo hasta que quede una mezcla suave y de tono blanquecino.
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