Fácil
Aromático y húmedo, es una opción casera, sin azúcar agregada, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día
PORCIONES
6
Ingredientes
- 1 u de banana
- 2 u de huevos
- 35 ml de aceite de oliva
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 100 g de avena arrollada instantánea
- 150 g de zanahoria
- 1 cdta. de cúrcuma
- 1/2 cdta. de canela
- 1 pizca de sal
- 1 cdta. de polvo de hornear
Aromático y húmedo, es una opción casera, sin azúcar agregada, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C y pintar la budinera con un poco de aceite extra.
- En un bol mezclar la banana pisada -mientras más madura mejor-, los huevos, el aceite y la esencia de vainilla.
- Agregar la avena arrollada instantánea, la zanahoria rallada, las especias, la sal y el polvo de hornear y mezclar hasta integrar.
*Agustina Uzcudun, la autora de esta receta, es Lic. en Nutrición (MN12398- MP7737).