¿Te tienta una porción de esta torta húmeda y especiada? Aquí va una receta prima hermana de la famosa carrot cake, más simple, para darte un gustito a la hora del té
PORCIONES
8
Ingredientes
- 2 u de zanahorias
- 175 g de azúcar
- 175 ml de aceite de girasol
- 3 u de huevos
- 1 cda. de ralladura de limón
- 230 g de harina leudante
- 1 cda. de canela en polvo
- 5 g de nuez moscada
- 1 cdta. de bicarbonato de sodio
- 80 g de nueces
- azúcar impalpable c/n
¿Te tienta una porción de esta torta húmeda y especiada? Aquí va una receta prima hermana de la famosa carrot cake, más simple, para darte un gustito a la hora del té
Preparación
- Pelar y rallar las zanahorias.
- Batir el azúcar con el aceite y los huevos e incorporar las zanahorias y la ralladura de limón.
- En otro bol, mezclar la harina, la canela, la nuez moscada y el bicarbonato. Tamizar y agregar al batido anterior junto con las nueces picadas.