El clásico budín cítrico de las tardes de invierno, ahora en una versión más saludable y nutritiva; húmedo, perfumado y facilísimo de hacer, ideal para acompañar con una infusión calentita
PORCIONES
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Ingredientes
Para el budín
- 60 ml de leche descremada
- 2 u de huevos
- 60 ml de aceite de girasol
- 3 u de mandarinas
- 70 g de azúcar
- 250 g de harina integral
- 1 cda. de polvo de hornear
Para el glasé
- 60 g de azúcar impalpable
- 4 cdas. de jugo de mandarina
- almendras laminadas a gusto
El clásico budín cítrico de las tardes de invierno, ahora en una versión más saludable y nutritiva; húmedo, perfumado y facilísimo de hacer, ideal para acompañar con una infusión calentita
*Yanina Gallo, la autora de esta receta, es nutricionista (M.N. 12203 - M.P. 7258) en DIM Centros de Salud.