Un clásico de la cocina de Corea donde la carne marinada se vuelve tierna, sabrosa y llena de umami; se cocina rápido y se disfruta al centro de la mesa, acompañada con arroz blanco
PORCIONES
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Ingredientes
- 600 g de lomo
- 2 u de dientes de ajo
- 20 g de jengibre
- 1/2 u de pera
- 2 cdas. de salsa gochujang
- 2 cdas. de salsa de soja
- 1 cda. de aceite de sésamo
- 1 cda. de azúcar morena
- semillas de sésamo a gusto
- cebolla de verdeo a gusto
- aceite de girasol c/n