Vegetariana
Con masa crocante de semillas y un relleno cremoso de espinaca y champiñones dorados, estas canastitas son una opción liviana y llena de sabor
PORCIONES
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Ingredientes
Para la masa
- 200 g de harina sin gluten
- semillas a gusto
- 1 pizca de pimienta negra
- agua c/n
- aceite c/n
Para el relleno
- 100 g de champiñones
- aceite de oliva c/n
- 300 g de espinaca cocida
- 100 g de queso port salut light
- 3 u de huevos
- pimienta negra a gusto
- nuez moscada a gusto
Con masa crocante de semillas y un relleno cremoso de espinaca y champiñones dorados, estas canastitas son una opción liviana y llena de sabor
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Juan Manuel Hierro, el autor de esta receta, es Lic. en Nutrición (MP 5249) y antropometrista ISAK nivel 1.