Fácil
Ideas para variar el menú de todos los días y salir de las pechugas a la plancha: convertilas en un relleno sabroso que sale con masa súper casera
PORCIONES: 2
Ingredientes
Para las canastitas
- 120 g de harina integral
- 3 cdas. de aceite de oliva
- sal a gusto
- 120 ml de agua
Para el relleno
- 2 pechugas de pollo
- agua c/n
- aceite de oliva c/n
- 1 cebolla
- 240 ml de leche
- 2 cdas. de maicena
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- 2 huevos
- queso parmesano a gusto
Ideas para variar el menú de todos los días y salir de las pechugas a la plancha: convertilas en un relleno sabroso que sale con masa súper casera
Preparación
Para las canastitas
- En un bol mezclar todos los ingredientes. Una vez no haya agua suelta, bajar a la mesada y amasar hasta que se forme una masa lisa.
- Reservar tapada en la heladera por 30 minutos.
- Pasado el tiempo, estirar sobre la mesada con un poco de harina extra y con ayuda de un cortante circular o un vaso, cortar las tapas.
Para el relleno
- Hervir las pechugas de pollo hasta que estén cocidas. Desmenuzar.
- En una olla con una pincelada de aceite, sofreír la cebolla picada hasta que esté dorada. Retirar y mezclar con el pollo desmenuzado.
- Diluir la maicena en un poco de la leche. Llevar la mezcla a hervir junto con el resto de la leche sin dejar de remover hasta que espese, salpimentar. Mezclar con el resto.
Suscribite para ver todas las recetas de forma ilimitada.$500/mes por 6 meses
Además podrás armar tu recetario y listas de compras, acceder a Masterclass con chefs referentes y guías de cocina.