Fácil
Con un corte tierno y de cocción corta más una pizca de ricos condimentos, sale un plato calentito ideal para servir a mitad de semana con una guarnición de papas, zanahorias o ensalada
PORCIONES
5
Ingredientes
- 1 de colita de cuadril
- aceite c/n
- 2 u de cebollas
- 3 u de tomates
- 1 u de morrón rojo
- 3 u de dientes de ajo
- 150 ml de vino tinto
- 200 ml de agua
- 1 ramita de romero
- sal a gusto
- pimienta a gusto
- perejil a gusto
- 1 cdta. de mostaza
Con un corte tierno y de cocción corta más una pizca de ricos condimentos, sale un plato calentito ideal para servir a mitad de semana con una guarnición de papas, zanahorias o ensalada
Preparación
- Limpiar la colita de cuadril y sellar en una cacerola con un poco de aceite. Reservar.
- Cortar las cebollas y los tomates en cuartos, añadir un poco de aceite y saltear en la misma cacerola junto con el morrón cortado en tiras y el ajo picado.
- Incorporar a los vegetales, el romero, la carne y los líquidos.
Este contenido es exclusivo para suscriptores.
Suscribite a Foodit para ingresar y accedé a miles de ideas para cocinar mejor.