Fácil
¿Algo más delicioso que este bocado crocante que combina lo dulce y lo salado? ¡Nada mejor! Para acompañar tus hamburguesas o cualquier plato, o disfrutar como snack
PORCIONES
4
Ingredientes
- 500 g de cebolla
- 500 ml de leche
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- harina c/n
- aceite de girasol c/n
¿Algo más delicioso que este bocado crocante que combina lo dulce y lo salado? ¡Nada mejor! Para acompañar tus hamburguesas o cualquier plato, o disfrutar como snack
Preparación
- Cortar la cebolla en una juliana bien fina (ideal con mandolina).
- En un bol disponer la leche y salpimentar. Sumergir la cebolla ya cortada.
- Verter harina en un recipiente amplio, pasar la cebolla y cubrir bien. Retirar el excedente y freír en abundante aceite caliente hasta que esté bien dorada.
*Rodolfo “Rodo” Cámara es el fundador de The Food Truck Store (TFTS), una cadena de hamburgueserías que comenzó como un food truck en 2014 y ha crecido hasta tener locales en Argentina y Estados Unidos.