Con tres pescados -salmón, lenguado y merluza- esta versión súper sabrosa del clásico plato peruano se sirve bien fresca, para disfrutar en el momento
PORCIONES
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Ingredientes
- 1 kg de limas
- 1/2 cdta. de pimienta negra en grano
- 1 cdta. de ajinomoto
- 1 u de chile rojo
- 1 filete de merluza
- 200 g de salmón rosado
- 1 filete de lenguado
- 4 u de tomates cherry
- menta a gusto
- 1 u de palta
- 1 u de mango
- 3 u de cebollas moradas
Con tres pescados -salmón, lenguado y merluza- esta versión súper sabrosa del clásico plato peruano se sirve bien fresca, para disfrutar en el momento
Preparación
- En un bol profundo, colocar el jugo de las limas, los granos de pimienta, el ajinomoto y el chile rojo picado y mezclar bien.
- Cortar los pescados frescos en cubos pequeños y los tomates, por la mitad; picar la menta, dejando algunas hojitas para decorar.
- Cortar la palta y el mango en cubos pequeños. Picar las cebollas.