Vegana
Este clásico de la pastelería sale en versión plant based y sin horno; un desafío para los amantes de lo dulce que es súper rico y original
PORCIONES
4
Ingredientes
Para la base
- 50 g de almendras peladas
- 5 u de dátiles
- 2 cdas. de harina de almendras
Para la crema
- 100 g de castañas de cajú
- 2 cdas. de aceite de coco
- 4 cdas. de leche de coco
- 1 cdita. de miel de caña
- 2 cdas. de dulce de leche de coco
- chocolate amargo cantidad necesaria
Este clásico de la pastelería sale en versión plant based y sin horno; un desafío para los amantes de lo dulce que es súper rico y original
Preparación
Para la base
- Procesar las almendras y los dátiles descarozados. Añadir la harina de almendras.
- Amasar y reservar.
Para la crema
- Colocar en la licuadora todos los ingredientes y procesar.
- Disponer en una manga y refrigerar por 2 horas.
Para el armado de la torta
- Estirar la base del grosor que se desee. Por encima, colocar la crema en forma de espiral y decorar con chocolate rallado.
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