Un clásico tex-mex intenso y reconfortante: carne bien especiada, porotos y tomate bien cocidos hasta lograr un guiso con carácter; ideal para comer con cuchara, totopos o rico pan
PORCIONES
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Ingredientes
- 1 u de cebolla
- 2 u de dientes de ajo
- 1/2 u de morrón rojo
- aceite de oliva c/n
- 500 g de carne picada
- 300 g de salsa de tomate
- 1 cdta. de comino
- 1 cdta. de orégano
- 1 cdta. de ají molido
- 1 cdta. de pimentón picante
- sal a gusto
- cilantro a gusto
- salsa inglesa a gusto
- 300 g de porotos negros cocidos
- queso mozzarella a gusto
- queso cheddar a gusto
- cebolla de verdeo a gusto