Vegana
Como base de ensaladas, acompañamiento de otras comidas o para disfrutar directamente del bol como snack, son súper fáciles de hacer
PORCIONES
2
Ingredientes
- 1 atado de kale
- 1 cda. de aceite de oliva
- sal a gusto
- ajo en polvo a gusto
- pimienta negra a gusto
- levadura nutricional a gusto
- rawmesan a gusto
Como base de ensaladas, acompañamiento de otras comidas o para disfrutar directamente del bol como snack, son súper fáciles de hacer
Preparación
- Lavar y secar las hojas de kale; retirar el tallo duro del centro.
- Colocarlas en una bandeja para horno sobre papel manteca pincelado con aceite de oliva.
- Salpimentar y espolvorear las especias deseadas sobre las hojas de kale y mezclarlas con la mano. Agregar la levadura nutricional y el rawmesan. Rociar con un poco más de aceite (en caso de ser necesario).
* Lucila Rosso, la autora de esta receta, es Licenciada en Nutrición, especializada en Alimentación Vegana y Nutrición Deportiva.