Fácil
Un clásico en versión liviana: carne jugosa y tierna y brócoli dorado; la solución perfecta para un almuerzo sabroso, rendidor y muy fácil de resolver
PORCIONES
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Ingredientes
- 300 g de colita de cuadril
- 1 u de diente de ajo
- 2 cdas. de jugo de limón
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- pimentón dulce a gusto
- 1 cda. de aceite de oliva
- 400 g de brócoli
- 1 cdta. de perejil
Un clásico en versión liviana: carne jugosa y tierna y brócoli dorado; la solución perfecta para un almuerzo sabroso, rendidor y muy fácil de resolver
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Gabriela Virginia Carrillo (MN 120775, MP 57293), la autora de esta receta, es especialista en medicina interna y magíster en obesidad.