Tomillo, ajo, sal y uno de los cortes más rendidores de carne son suficientes para hacer un clásico que nunca falla: carne al horno, para disfrutar en comidas festivas y todos los días
PORCIONES
4
Ingredientes
- 1 u de colita de cuadril
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- tomillo a gusto
- 6 u de dientes de ajo
- 4 cdas. de aceite de oliva
Tomillo, ajo, sal y uno de los cortes más rendidores de carne son suficientes para hacer un clásico que nunca falla: carne al horno, para disfrutar en comidas festivas y todos los días
*Hugo Soca, el autor de esta receta, es cocinero y comunicador. En Montevideo, Uruguay, lleva adelante su emprendimiento gastronómico, Hugo Soca, cocina casera.