Dos técnicas diferentes para fundir chocolate en la hornalla a baño María o al microondas; secretos para que no se queme
PORCIONES
1
Ingredientes
- chocolate cobertura c/n
- agua c/n
Dos técnicas diferentes para fundir chocolate en la hornalla a baño María o al microondas; secretos para que no se queme
Preparación
Método 1: a baño María
- Colocar agua en una cacerola y llevar a fuego fuerte.
- Una vez que hierva, apagar el fuego.
- Picar el chocolate y colocar dentro de un bol de vidrio.
Método 2: al microondas
- Picar el chocolate y colocar en un recipiente apto para microondas.
- Llevar al microondas en intervalos de 30 segundos, retirar, remover bien y volver a calentar.
- Repetir hasta que quede bien derretido.