Fácil
Una preparación de la medicina Ayurveda donde la fruta cocida se digiere con menos esfuerzo: la cocción “adelanta” el trabajo de romper la fibra y las especias ayudan a que la fruta no fermente en el estómago; para empezar la mañana sin cargar el estómago
PORCIONES
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Ingredientes
- 1 cdta. de ghee
- 1/2 cdta. de canela en polvo
- 1 pizca de cardamomo molido
- 2 u de manzanas
- 200 ml de agua
- 1 pizca de sal
- 1 cdta. de jugo de limón
Una preparación de la medicina Ayurveda donde la fruta cocida se digiere con menos esfuerzo: la cocción “adelanta” el trabajo de romper la fibra y las especias ayudan a que la fruta no fermente en el estómago; para empezar la mañana sin cargar el estómago
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Clara Correa, la autora de esta receta, es especialista en medicina Ayurveda.