Fácil
Cookies rellenas con helado
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Con el formato de sándwich, este postre refrescante es perfecto para preparar con los más chicos de la casa y disfrutar juntos de un bocado dulce
PORCIONES: 10
Ingredientes
- 440 g de manteca
- 200 g de azúcar rubia
- 200 g de azúcar mascabo
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- esencia de vainilla a gusto
- 800 g de harina 0000
- 4 cdtas. de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 400 g de chips de chocolate
- canela a gusto
- 3 1/2 kilogramo de helado de crema americana
Con el formato de sándwich, este postre refrescante es perfecto para preparar con los más chicos de la casa y disfrutar juntos de un bocado dulce
Preparación
- En una batidora, colocar la crema, la manteca y el azúcar. Incorporar los huevos y la esencia de vainilla. Agregar la harina, el bicarbonato y la sal y la canela (opcional). Por último, añadir los chips de chocolate hasta incorporar. No es necesario batir demasiado.
- Con la ayuda de una cuchara, armar las cookies y disponer sobre una placa para horno.
- Hornear a 180°C por 10 minutos.
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