Fácil
El snack favorito de la costa argentina junto a sus primas las rabas; aquí con un twist de sabor en el apanado, para servirlos en fuente grande y picotear de lo lindo
PORCIONES: 4
Ingredientes
- 1 kg de cornalitos
- 350 g de harina
- 150 g de pan rallado
- 2 cdas. de curry
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- 1/2 atado de perejil
- 4 huevos
- 2 dientes de ajo
- tomillo fresco a gusto
- salsa tabasco a gusto
- aceite c/n
- 2 limones
El snack favorito de la costa argentina junto a sus primas las rabas; aquí con un twist de sabor en el apanado, para servirlos en fuente grande y picotear de lo lindo
Preparación
- Limpiar muy bien los cornalitos, secar y reservar en una fuente profunda en la heladera.
- Mezclar la harina, el pan rallado, el curry, la sal, la pimienta negra y el perejil picado en un cuenco.
- Batir los huevos con el ajo picado, las hojas de tomillo, sal, pimienta y unas gotas de salsa tabasco.
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