Fácil
Crujientes, doradas y especiadas, combinan la calidez del coco con el carácter de las semillas y la cúrcuma en una mezcla tan sabrosa como nutritiva; ¡fáciles!
PORCIONES
4
Ingredientes
- 70 g de semillas de lino
- 70 g de semillas de girasol
- 70 g de semillas de sésamo
- 360 ml de agua
- 60 g de harina de arroz
- 20 g de fécula de mandioca
- sal a gusto
- pimienta a gusto
- 1 cda. de aceite de oliva
Crujientes, doradas y especiadas, combinan la calidez del coco con el carácter de las semillas y la cúrcuma en una mezcla tan sabrosa como nutritiva; ¡fáciles!
Preparación
- En un bol disponer todas las semillas y cubrir con el agua. Dejar remojar toda la noche.
- Retirar de la heladera, salar y unir con la harina de arroz y la fécula de mandioca con un cornet.
- Bajar a la mesada y armar un bollo, si fuera necesario, agregar más harina de arroz y fécula.
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Verónica Milione, la autora de esta receta, es cocinera y encargada de planta de producción en @celulacocina.