Fácil
Cremosa y reconfortante, esta receta combina texturas suaves y crocantes; perfecta para amantes de las sopas
PORCIONES
4
Ingredientes
- 120 g de queso cheddar
- 400 g de puerros
- 2 cdas. de manteca
- 1 cda. de aceite de oliva
- 100 g de papa
- 700 ml de agua
- 1 u de caldo de verduras
- 2 pizcas de sal
- pimienta negra a gusto
- 8 rebanadas de pan del día anterior
Cremosa y reconfortante, esta receta combina texturas suaves y crocantes; perfecta para amantes de las sopas
Preparación
- Rallar el queso cheddar y reservar.
- Cortar el puerro en rodajas finas y saltear en una olla a fuego medio junto con la manteca y el aceite de oliva hasta que esté transparente.
- Separar 4 cdas. de puerro en otro bol.
*Gabriela González es Recipe Developer de Thermomix Argentina.
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