Vegana
Ligera y llena de energía, esta versión sin lácteos aprovecha la cocción lenta de la zanahoria para potenciar su sabor natural; una opción saludable para un almuerzo fresco y nutritivo
PORCIONES
2
Ingredientes
- 4 u de zanahorias
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 cdta. de jengibre
- 200 ml de agua
- pimienta blanca a gusto
Ligera y llena de energía, esta versión sin lácteos aprovecha la cocción lenta de la zanahoria para potenciar su sabor natural; una opción saludable para un almuerzo fresco y nutritivo
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Patricia Mariela Chávez (MN 10039 MP 6252), la autora de esta receta, es nutricionista en DIM Centros de Salud.