Sin Gluten
La textura suave y sedosa de la clásica crème brûlée francesa se fusiona con el inconfundible sabor de nuestro dulce de leche; además, una cubierta de caramelo dorada y crocante que se rompe a la primera cucharada
PORCIONES
6
Ingredientes
- 500 g de dulce de leche
- 250 ml de crema de leche
- 500 ml de leche
- 16 u de yemas
- azúcar c/n
La textura suave y sedosa de la clásica crème brûlée francesa se fusiona con el inconfundible sabor de nuestro dulce de leche; además, una cubierta de caramelo dorada y crocante que se rompe a la primera cucharada
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Martin Pedraza, el autor de esta receta, es chef ejecutivo de @villegasresto