Fácil

Sándwich completo de atún

Name: Sándwich completo de atún
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 10 g de Manteca; 10 g de Harina; 80 ml de Leche; Sal a gusto; Pimienta negra a gusto; Nuez moscada a gusto; 1 Zanahoria; 300 g de Atún; 10 Aceitunas negras; 10 g de Alcaparras; 40 g de Apio; 20 g de Cebolla morada; 30 g de Queso crema; 10 g de Perejil; 2 Tomates; 6 rodajas de Pan de masa madre; 30 g de Manteca; 90 g de Salsa Bechamel; 120 g de Queso Gruyere

Llega la hora de sándwiches power, como esta opción con atún que sale con todo: salsa Bechamel y vegetales, todo gratinado y con papas rústicas de guarnición

PORCIONES

Ingredientes

Para la salsa bechamel

10 g de manteca
10 g de harina
80 ml de leche
sal a gusto
pimienta negra a gusto
nuez moscada a gusto

Para el relleno

1 u de zanahoria
300 g de atún
10 u de aceitunas negras
10 g de alcaparras
40 g de apio
20 g de cebolla morada
30 g de queso crema
10 g de perejil

Para el armado

2 u de tomates
6 rodajas de pan de masa madre
30 g de manteca
90 g de salsa bechamel
120 g de queso gruyere

Llega la hora de sándwiches power, como esta opción con atún que sale con todo: salsa Bechamel y vegetales, todo gratinado y con papas rústicas de guarnición

Preparación

Para la salsa bechamel

Fundir la manteca en una sartén, agregar la harina y cocinar por 30 segundos.
Agregar la leche y, con un batidor de alambre, revolver hasta que espese y no tenga más grumos, condimentar y reservar con un film en contacto.

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Sándwich completo de atún

Llega la hora de sándwiches power, como esta opción con atún que sale con todo: salsa Bechamel y vegetales, todo gratinado y con papas rústicas de guarnición

Ingredientes

Para la salsa bechamel

Para el relleno

Para el armado

Llega la hora de sándwiches power, como esta opción con atún que sale con todo: salsa Bechamel y vegetales, todo gratinado y con papas rústicas de guarnición

Preparación

Para la salsa bechamel

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