Vegana
Un “guisito” vegetal, cremoso y especiado; garbanzos, verduras y leche de coco se combinan en un plato completo, saciante y lleno de nutrientes
PORCIONES
2
Ingredientes
- 1 u de cebolla
- 1 u de morrón amarillo
- 2 u de dientes de ajo
- 1 cdta. de jengibre
- 300 g de coliflor
- aceite de oliva c/n
- 1 cda. de curry
- 1/2 cdta. de cúrcuma
- 1/2 cdta. de comino
- 1/2 cdta. de pimentón dulce
- 150 g de granos de choclo
- 250 g de garbanzos cocidos
- caldo de verduras c/n
- 200 ml de leche de coco
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- perejil a gusto
Un “guisito” vegetal, cremoso y especiado; garbanzos, verduras y leche de coco se combinan en un plato completo, saciante y lleno de nutrientes
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.